Prekidanje industrijske ultrazvučne stanice

Ultrazvučni prekid stanica je učinkovit način razbijanja staničnih struktura. Taj se efekt može koristiti za ekstrakciju unutarstaničnih materijala, škroba iz stanične matrice. Ultrazvuk stvara izmjenične visokotlačne i niskotlačne valove u izloženoj tekućini. Tijekom niskotlačnog ciklusa, ultrazvučni valovi stvaraju mala mjehurića vakuuma u tekućini koja se naglo slama tijekom visokotlačnog ciklusa. Taj fenomen naziva se kavitacija.

Implozija kavitacijskog mjehura uzrokuje jake hidrodinamičke smične sile. Sile smicanja mogu raspasti vlaknasti, celulozni materijal u fine čestice i razbiti zidove stanične strukture. To oslobađa više intracelularnog materijala, poput škroba ili šećera u tekućinu.

Osim toga, materijal stanične stijenke se razbija u male ostatke. Taj se efekt može koristiti za fermentaciju, probavu i druge procese pretvorbe organske tvari. Nakon mljevenja i brušenja, ultrazvuk čini više od intracelularnog materijala škroba kao i ostatke stanične stijenke dostupne enzimima koji pretvaraju škrob u šećere. Također povećava površinu izloženu enzimima tijekom ukapavanja.

parametri:

Popularni tagovi: industrijski ultrazvučni prekid stanica, Kina, dobavljači, proizvođači, tvornica