Visokofrekventni ultrazvučni rezač hrane Rješenje za čisto rezanje različite hrane

Ultrazvučno rezanje hrane proces je koji koristi-ultrazvučne vibracije visoke frekvencije za rezanje materijala. Ultrazvučne vibracije stvaraju reznu površinu gotovo bez trenja na alatu, nudeći brojne prednosti rezanja. Ova površina za rezanje s-niskim trenjem omogućuje čiste, precizne rezove kroz širok izbor namirnica bez stvaranja ostataka. Namirnice poput povrća, mesa, orašastih plodova, bobičastog voća, kruha i sira mogu se rezati bez deformacije ili pomicanja njihove unutarnje strukture. Okruženje s-niskim trenjem također smanjuje tendenciju da se hrana poput nugata i drugih mekih bombona lijepi za oštricu, što rezultira ravnomjernijim rezovima. Zahvaljujući značajkama napredne kontrole procesa ultrazvučnog generatora, performanse ultrazvučnog alata za rezanje hrane mogu se jednostavno kontrolirati jednostavnim podešavanjem parametara opreme.

Rezanje sira

Nudimo niz strojeva za rezanje u različitim specifikacijama, uključujući modele 171 polu-val, 245 polu-val i 170 puni-val. Bilo da se radi o testiranju malih-serija u laboratoriju, polu-automatiziranim proizvodnim linijama ili potpuno automatiziranim proizvodnim linijama, ovi strojevi daju savršene rezultate rezanja.