Automatska ultrazvučna oprema za rezanje hrane

Potpuno automatska oprema za rezanje hrane s ultrazvukom koristi visokofrekventnu valnu vibraciju za obradu hrane, smanjujući vrijeme zastoja uzrokovano kontinuiranim čišćenjem konvencionalnih sječiva. Potpuno automatsko ultrazvučno oprema za rezanje hrane pruža nov način rezanja, rezanja i automatskog okretanja različitim namirnicama, što rezultira pojednostavljenom proizvodnjom, manje otpada i niskim troškovima održavanja. Potpuno automatsko ultrazvučno oprema za rezanje hrane pruža nov način rezanja, rezanja i automatskog okretanja različitim namirnicama, što rezultira pojednostavljenom proizvodnjom, manje otpada i niskim troškovima održavanja.

Potpuno automatski uređaj za rezanje hrane ultrazvukom koristi visokofrekventnu vibraciju od 20 000 puta u sekundi generiranu ultrazvučnom energijom za stvaranje površine bez trenja između lopatice i hrane, čime se smanjuju problemi poput lijepljenja i cijeđenja.

Osnovne komponente potpuno automatske opreme za rezanje hrane za ultrazvuk su ultrazvučni pretvarači, rogovi, noževi za rezanje (glave alata) i pogonsko napajanje. Izvor snage ultrazvučnog pogona pretvara komercijalnu snagu u visokofrekventnu izmjeničnu struju visokog napona i prenosi je na ultrazvučni pretvarač. Ultrazvučni pretvarač zapravo je ekvivalentan uređaju za pretvaranje energije koji pretvara ulaznu električnu energiju u mehaničku energiju, tj. Ultrazvučne valove.

Njegova manifestacija je da se pretvarač kreće naprijed-nazad u uzdužnom smjeru. Frekvencija teleskopskog gibanja jednaka je frekvenciji izmjenične struje visoke frekvencije koju napaja pokretačka snaga. Uloga roga je popraviti cijeli ultrazvučni vibracijski sustav i pojačati izlaznu amplitudu pretvarača.

Oštrica sječenja (glava alata) s jedne strane dodatno povećava amplitudu i fokusira ultrazvučni val. S druge strane, izlazi ultrazvučni val, a ultrazvučna energija koncentrirano se unosi u rezni dio materijala koji se reže pomoću slične rezne ivice rezne oštrice. Pod djelovanjem ogromne ultrazvučne energije, ovaj dio se odmah omekšava i rastopi, a snaga se jako smanjuje. U ovom trenutku, dok se primjenjuje mala sila rezanja, može se postići svrha rezanja materijala.